El Tòful, un bar amb solera

No hi ha Tarragoní de cap a peus que no hagi passat pel Tòful, pot ser el bar més típic de la ciutat. Un establiment d’arrel que l’any passat va canviar lleugerament d’aires i de decoració, la nova propietària volia donar un “aire nou però conservant l’essència”.vermut

Al Tòful encara podem fer, un d’aquells esmorzar contundents de forquilla i cullera, un plat combinat amb vi i cafè per uns 8,5€, un autèntic desdejuni per un dia complet.

Si busquem a la plaça del fòrum, un lloc per fer el vermut dels diumenges després de passejar per la catedral i el mercat d’antiguitats aquest és el Tòful.

Entre setmana tenen un menú del dia abundant i cassola que ronda els 10-15€ segons el que triem. A les nits s’engalana una mica més, plats de peix, arrossos i una bona selecció de vi i caves.

I ara que vindrà el bon temps, el Tòful és ideal per fer unes tapes a la terrassa, amb uns cambrers molt guapos i ben uniformats!

EL TÒFUL
Arc de Sant Bernat 4, Tarragona
Tel: 977214216
forum

Anuncis
Published in: on 29 Març, 2009 at 13:54  Feu un comentari  

Menjar per 2€ en temps de crisi

Unes estranyes ofertes han aparegut, des de fa uns mesos, a alguns bars de Tarragona…

El cartell on normalment es llegeix el nom de l’establiment està tapat per una mena de pancarta on s’anuncia:

Barcelonesa de Bares – Te ayuda en la crisi

A sota d’aquest titular s’hi veu dibuixat un frankfurt, el signe de la suma i dues opcions: Coca-Cola o San Miguel. Igual: 2 €

Clar, senzill i, sobretot, econòmic.

 Un pica-pica per sortir del pas en més d’una ocasió en la que la pressa (o la crisi) t’acompanyi. Un “break” per a l’estómac pel mateix preu que et costa un suc de taronja natural. Què més es pot demanar?

A Tarragona, els bars que compten amb aquesta promoció es troben a:

C/ Canyellas, 1. Telf. 977.233.533

C/ August, 24. Telf. 977.213.412

 

Per a més informació sobre aquesta misteriosa iniciativa:

http://www.barcelonesadebares.com/

 

Ho catalogo a Estovalles de paper, però per ben poc podria estar al menjar “de gorra”.

Published in: on 27 Març, 2009 at 17:39  Feu un comentari  

El Faro, cuina marinera a bon preu.

El Faro és un restaurant situat al “rovell” del port de Cambrils, al carrer de les peixateries, sens dubte és un clàssic de la cuina marinera.
Al entrar al restaurant sembla que el temps s’hagi aturat, les mateixes taules, el mateix ambient i tarannà d’aquells bars de poble pescador de fa trenta anys. Aquesta nostàlgia i ambient familiar és reforçat per el bon humor i un servei molt atent del Salva i el Gabriel, el propietari, els dos tenen la gentilesa de oferir-nos una conversa agradable amb algun acudit que altre.

A la cuina oficien als fogons l’Àngel i el Miquel, dos cuiners que tenen la mà trencada després de tants anys fent plats de cuina marinera, quasi podrien fer les paelles amb els ulls tancats.

El cap de setmana és ple a vesar, la veritat és que sembla que estem a tocar, taula amb taula, molt cassola vaja! Guanyarem en tranquil•litat si podem escapar-nos entre setmana. El Faro ens ofereix com a especialitats les mariscades, parrillades, “sarsuelas”, sèpia amb romesco, fideuas, arroços i suquets de Peix.

Hi ha una bona relació qualitat preu, tenint present que parlem de peix i en aquests casos les contes se’ns disparen de seguida.
Parlem de 13€ per una paella completa, el dinar ens pot sortir amb les postres i la beguda per uns 30 € per cap, d’aquests en queden pocs!

Restaurant El Faro
Sant Pere, 11 Cambrils
Telèfon: 977361073
10088

Published in: on 22 Març, 2009 at 13:19  Feu un comentari  

Axia Un nou restaurant per descobrir

Un dels nous tresors pels llepafils, s’aaxia_logomaga als baixos d’un petit Hotel familiar de Cambrils, el restaurant Axia.

L’Hotel Diego`s s’inaugura farà només dos anys, és un establiment modern amb un disseny minimalista molt agradable que ofereix 27 habitacions, per el relax d’aquells que vulguin estar a prop de la platja però sense aglomeracions.


Diego Moreno és el cap de cuina i propietari del restaurant Axia i juntament amb la seva família s’encarreguen del hotel i el restaurant a l’hora. Un jove emprenedor que començà al món de l’Hoteleria al bar del seus pares i que ha decidit seguir el seu somni poder esta al davant del seu propi restaurant.

Tot això és transmet al entrar, els detalls, la decoració, la calidesa és impregnat per arreu. Harmonia serià la paraula per descriure com en Moreno ha combinat una cuina de producte, tradicional amb les tècniques de darrera generació. moreno-21

Diego defineix la seva cuina com accessible, amb sabors tradicionals però amb ginys moderns, li agrada conèixer l’actualitat dels fogons.

La millor aposta és el menú degustació ens podem trobar una crema de porros, Diego ens confessar que el porro li encanta, és un dels seus productes que no pot faltar a la seva cuina. Bolets amb una escuma de bolets, el Foie amb pernil d’ànec, la tonyina marinada i amanida de “Centollo” seguit d’un llobarro amb arròs i salsa de gambes, excel·lent suau i a l’hora amb un gust poderós. De carn un magret i per postres un coulant de xocolata amb crema de taronja, immillorable.


El menú és maridat en tres vins recomanats per la casa.

Totalment recomanable per parelletes, per gourmets i per dinars d’empresa, disposen d’un saló privat de grans dimensions.

Preu menú degustació: 50€

Restaurant Axia

C/ Roca i Cornet ,20 Cambrils
977 362 439

http://www.hoteldiegos.com/tarifas/tarifas_es.htm

Published in: on 13 Març, 2009 at 17:52  Feu un comentari  

Xamfrà, plats de qualitat i interior de disseny

El primer que crida l’atenció del Xamfrà és el seu estilós disseny. Línies senzilles, elegants i minimalistes atorguen un toc de distinció a l’entorn dels comensals.

Una altra de les seves destacables qualitats és la seva estratègica situació: amb dues plantes i tres sales, el Xamfrà és troba encarat al Fòrum romà de Tarragona, al vell mig de la ciutat. Un aire cosmopolita unit a la més tradicional cuina mediterrània, una barreja que ha resultat molt exitosa tal com proven els tres anys de vida del restaurant. 

Vistes al Fòrum des del segon pis

Contra el que es pugui pensar d’un restaurant amb un estil tan modern, els seus plats són de cuina tradicional, on es cuida molt la qualitat dels productes. Tal com comentava Nacho Pous, prpietari de l’establiment, “el client és exigent i en sap, de manera que no se’l pot enganyar”. A més, compten amb una carta de vins amb un total de set referències.

El Xamfrà té quatre cuiners i quatre cambrers que tenen cura de la clientela que visita el restaurant, ja sigui en dies laborables, caps de setmana, o en els nombrosos sopars de grup que es duen a terme a les seves sales, que a més compten amb projector per veure imatges i amb sistema de so independent a cada sala. Un valor afegit a tenir en compte.

Pel que fa a la seva carta, que es modifica amb cada canvi d’estació, els plats més destacats són els canelons d’ànec amb salsa de bolets i foie-gras, el carpaccio de gamba amb bouquet d’algues cruixents o els peus de porc. Molt recomanables…

D’aquesta manera, el Xamfrà combina el·legància amb preus moderats, on el cost mig d’un àpat és de 25 euros. Una bona opció a tenir amb compte per a ocasions especials.

 

Adreça: C/ Lleida, 17-19

Telèfon: 977 24 71 16

http://www.xdfrestaurant.com

Published in: on 13 Març, 2009 at 13:29  Feu un comentari