El Terrat. Un plaer amagat a les muralles de Tarragona

Només entrar al restaurant, el somriure de la Laura Recasens, cap de sala i excel·lent sumiller,  ens reben amb una bona dosis de calidesa. El local esta situat, al cap damunt de les muralles de la Tarragona Romana.

La decoració de la sala harmonitza, la pedra antiga recuperada a les parets amb tonalitats de colors vius, entre taronges i verds.                                                      

A la taula, si som dels més agosarats, ens posarem en mans del Jordi Boronat i el seu menú d’autor. El jove xef diàriament, selecciona un conjunt de plats de temporada per sorprendre al client.

Un altre opció que tenim, és gaudir del menú degustació, un banquet al més estil Dionísi que s’ofereix per taula completa. L’harmonia segueix present a la carta del Terrat, en Jordi, ens presenta una secció “La cuina de sempre…”, on trobarem des d’un saltejat de favetes, amb espàrrecs, alls tendres, calamarsets i cloïsses, a una orada a la sal.

Els més gourmets podran gaudir, amb el monogràfic dedicat al Foie, sis plats dedicats a homenatjar a aquest producte tan singular.

A la carta de vins, el restaurant s’aposta pels caldos autòctons, una selecció de D.O. de Montsant, Terra Alta, Priorat, Costes del Segre i Penedès entre altres.


El Terrat no ens deixarà pas indiferents, és d’aquells llocs on un, repeteix.

El trobem al c/ Ponts d’Icar, 19.  

Tel.:977 248 485

Preu : Menú degustació 35€ més beguda.

Anuncis
Published in: on 20 Octubre, 2008 at 14:27  Feu un comentari  

The URI to TrackBack this entry is: https://sucahipa.wordpress.com/2008/10/20/el-terrat-un-plaer-amagat-a-les-muralles-de-tarragona/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: